HBO/WO-stage bij R&D (Zwolle)

Stage: Poederproducten in Beeld – User Experience & Producteigenschappen

Projectomschrijving

De poedervormige baby-, kinder- en medische voedingsproducten die in Zwolle worden ontwikkeld en geproduceerd, worden wereldwijd gebruikt door kwetsbare doelgroepen. Kwaliteit en veiligheid staan hierbij centraal. Door de toenemende voedingsdichtheid worden producten steeds geconcentreerder verwerkt, onder andere via sproeidroging. Dit stelt hoge eisen aan de oplosbaarheid en gebruikservaring van het eindproduct. Tijdens deze stage onderzoek je hoe concentratie en samenstelling van emulsies invloed hebben op de fysische eigenschappen en de user experience van poederproducten.

Projectdoelen

• Onderzoeken van de oplosbaarheid en andere gebruikskenmerken van poederproducten
• Bestuderen van matrixeffecten tussen voedingscomponenten
• Toepassen van fysische analysemethoden en microscopie om producteigenschappen in beeld te brengen
• Ontwikkelen van aanbevelingen ter verbetering van de user experience

Projectaanpak

Je voert gerichte proeven uit met verschillende ingrediënten en concentraties. Hierbij werk je op lab- en pilotschaal en gebruik je fysische en chemische analysetechnieken. Je verzamelt data, analyseert de resultaten en presenteert je bevindingen aan stakeholders binnen de organisatie. De onderzoeksresultaten worden vastgelegd in een verslag.

Passende opleiding

Deze stage is geschikt voor HBO- en WO-studenten met een achtergrond in:

• Chemie
• Chemische Technologie
• Levensmiddelentechnologie
• Proceskunde
• HLO

Studentenprogramma Abbott

Bij Abbott word je tijdens je stage begeleid door de inhoudsbegeleider van de afdeling waar je stage gaat lopen. Daarnaast krijg je een procesbegeleider, die je helpt om jouw stageproject te managen via een management tool. We maken hiervoor gebruik van de DMAIC-structuur, maar als jouw opleiding een andere structuur vereist, kunnen we die ook inzetten. Door het hebben van twee begeleiders op inhoud en structuur, leer je omgaan met diverse stakeholders, hoe projectmanagement werkt en bewaken we samen de voortgang van je project. Elke week zul je deelnemen aan een studentenmeeting, waar alle stagiairs samenkomen, om elkaar te helpen, van elkaar te leren en voor de gezelligheid! Kortom, je staat er niet alleen voor tijdens je stage bij Abbott!